Adoçantes calóricos e não calóricos

 

Da série: PRECISAMOS APRENDER O QUE ESTAMOS INGERINDO

 

É sabido que o açúcar é um vilão para nós diabéticos – sim, nós podemos e devemos até comer açúcar (em hipos), mas temos que ter consciência de que mesmo fazendo a contagem, o açúcar causa um pico de glicemia no sangue e que nossa melhor opção ainda é o adoçante. Mas como tudo na vida, precisamos saber usar os adoçantes com equilíbrio, pois nada em excesso faz bem.

Ok, vou usar adoçantes, mas eles não fazem mal a saúde?

Vamos analisar um a um e tirarmos nossas conclusões.

 

O que são adoçantes dietéticos ou edulcorantes? São substâncias com sabor extremamente doces, não necessariamente energéticas, com poder de adoçar muito superior ao da sacarose (açúcar).

 

Os edulcorantes se dividem em 2 grupos: os calóricos e os não calóricos.

 

Para ler o texto completo clique aqui.

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© 2017 por Daniela Olmos